臨滄,坐擁享譽世界的“滇紅”、普洱茶的皇冠冰島和昔歸。臨滄,是世界茶葉的起源中心,一直書寫著中國乃至世界茶業(yè)版圖上的傳奇。
遲日江山麗,春風花草香。又是一年春茶季,瀾滄江畔的一棵棵茶樹在春雨的滋潤下,化作萬千綠意,等待著與詩和遠方邂逅,譜寫春天最美的故事。
臨茶風起,豪氣滿倉。在2022年春茶開采之際,“今日臨滄”即日起推出《直擊·臨滄春茶季》專欄,探尋天下茶尊,為您講述臨滄茶人、茶事、茶韻,感受臨滄茶的靈性和豪氣,體味臨滄茶的活力和尊醇,讓“最好的茶葉出自臨滄”的理念深入人心,一同見證臨滄茶的新傳奇。
記者手記:
臨滄有茶園面積170多萬畝,是重要的茶葉黃金產(chǎn)區(qū)。近年來,隨著茶園管護水平的提升,無論是古茶園還是有機茶地,鮮葉的品質(zhì)都明顯向好,加之制茶工藝的成熟,從毛茶到成品茶,從紅茶到普洱茶,臨滄茶得到了市場的認可。
記者走訪了不少茶產(chǎn)區(qū),了解到“公司+市場+基地+茶農(nóng)”這樣的運作模式廣泛適用于茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也正是這樣的鏈接機制,環(huán)環(huán)緊扣,實現(xiàn)抱團發(fā)展,更好地推動臨滄茶產(chǎn)業(yè)闊步向前。
茶產(chǎn)業(yè)一頭連著市場終端,一頭連著一線茶農(nóng)。茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,不僅要滿足廣大消費者對更高品質(zhì)茶葉產(chǎn)品的需求,更要發(fā)揮好茶葉在促進廣大茶農(nóng),特別是山區(qū)農(nóng)民增收致富中的重要作用。因此,在新的發(fā)展階段,要做好茶產(chǎn)業(yè)這篇大文章,更要以促進茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收為目標,充分發(fā)揮好龍頭企業(yè)的帶頭作用,著力突破傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)、加工、營銷模式,努力推動三產(chǎn)融合集聚發(fā)展,實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一,使茶產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興和促進農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展中釋放出更大效能。
3月22日上午,鳳慶縣舉行2022年茶葉產(chǎn)業(yè)大會暨鳳慶滇紅茶春茶開采儀式,標志著鳳慶縣51.6萬畝茶園全面開采。
隨著一聲高亢的“鳳慶滇紅茶2022年春茶開采!”響起,鳳慶縣13個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))春茶統(tǒng)一開采拉開序幕。茶園里,伴著和煦的春風,茶農(nóng)背著竹籃歡快地采摘鮮葉,禁不住喜悅地唱起采茶調(diào)子。
鳳慶縣是“世界滇紅之鄉(xiāng)”,是滇紅茶的誕生地,種茶制茶歷史悠久。近年來,為有效破解滇紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展困局,實現(xiàn)茶農(nóng)增收、企業(yè)增效、財稅增長,助力鄉(xiāng)村振興,鳳慶縣按照農(nóng)工貿(mào)一體化發(fā)展做強“綠色食品牌”的思路,下定打造“中國紅茶第一縣”目標的決心,提出了議事協(xié)商、組建聯(lián)盟、制定標準、拉通鏈條、凈化市場“五步走”重要舉措。
通過政協(xié)議事協(xié)商會議,2021年10月21日發(fā)起成立了鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,并以“政府為主導、企業(yè)為主體、社會共參與”的方式,構(gòu)建高效的組織體系,廣泛動員社會力量打通基地到企業(yè)、企業(yè)到產(chǎn)品、產(chǎn)品到市場、市場到品牌的全鏈條服務(wù),從規(guī)范基地建設(shè)、精制龍頭、初制企業(yè)、市場行為等入手,建立“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+精制龍頭+初制企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的全產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。目前,聯(lián)盟成員已達87家。滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟有效管控茶園面積32.5萬畝,與133個茶葉初制所建立利益聯(lián)結(jié)機制。
當日舉行的茶葉產(chǎn)業(yè)大會上,鳳慶滇紅茶聯(lián)盟公布了2022年鳳慶縣首期春茶鮮葉價格指數(shù)——2022年鳳慶鮮葉平均收購價格在2021年基礎(chǔ)上增長10%以上,劃定今年春茶季鮮葉收購價格的“底線”。發(fā)布了《綠色茶園管理技術(shù)標準》《鳳慶滇紅茶鮮葉采摘標準》《鳳慶滇紅茶初制加工技術(shù)規(guī)程》《鳳慶滇紅茶毛茶原料驗收標準》《鳳慶滇紅茶精制加工技術(shù)規(guī)程》《鳳慶滇紅茶成品茶標準及實物標準樣》《鳳慶滇紅茶感官審評方法》《鳳慶滇紅茶產(chǎn)品包裝規(guī)范》等8個鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟技術(shù)標準,對聯(lián)盟成員企業(yè)生產(chǎn)的滇紅茶進行統(tǒng)一生產(chǎn)、包裝和銷售規(guī)范。
市政協(xié)保留正廳級待遇、市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組副組長郭惠云出席開采儀式并致辭。
來源:今日臨滄 記者/金維娜 楊再國 楊巧,
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